Taky milujete závitky všeho druhu, ale s jejich přípravou váháte? 😓 Nemusíte. Snadno si je připravíte doma se svou oblíbenou náplní. Připravili jsme pro vás průvodce balením letních závitků, díky kterému to bude hračka. 💪
1. Připravte si pracovní plochu
Na pracovní plochu si vyskládejte všechny potřebné ingredience a pomůcky. Použijte nepřilnavou podložku, na které budete závitek motat, aby se k ní papír nelepil.
2. Nachystejte si papír
Použijte kulatý nebo hranatý papír, na balení to nemá vliv. Mějte po ruce misku s vodou, ve které papír namočíte. Nechte ho chvíli změknout.
3. Přidejte náplň
Náplň umístěte k okraji blíže k vám. Nemělo by jí být hodně, jinak se papír může roztrhnout a náplň bude ze závitků vytékat.
4. Začněte zavinovat
Papír přetáhněte přes náplň a lehce stáhněte. Boční strany papíru přehněte doprostřed. Vytvoříte tak tvar podobný obálce.
5. Pokračujte v balení
Závitek rolujte a lehce náplň v papíru utahujte. Konec nechte volný. Lehce ho navlhčete vodou, aby se papír nerozmotal, a stočte až do konce. Klíčem úspěchu je vhodný rýžový papír, ne každý se totiž hodí na zavinování závitků, dobře si to proto zkontrolujte. Tento způsob přípravy se hodí jak na balení vietnamských jarních a letních závitků z rýžového papíru, tak i pro čínské závitky, které se balí do pšeničných placek.
